Мангал-казан — это классическое сочетание мангала и казана, которое позволяет приготовить вкуснейшие блюда на открытом огне. Собрать такой девайс своими руками не так сложно, как кажется. Сегодня мы расскажем вам, как правильно собрать мангал-казан, чтобы вы могли насладиться горячей шашлычкой и ароматным гуляшем в компании друзей и близких.
Первым шагом в сборке мангала-казана является выбор подходящего места для его установки. Лучше всего, если это будет расположение на открытой территории с минимальным количеством горючих материалов поблизости. Равная и жесткая поверхность позволит вам установить конструкцию так, чтобы она была устойчивой и безопасной во время приготовления пищи.
Следующим шагом является сборка основной части мангал-казана. Для этого вам потребуется несколько металлических стержней, которые вы должны соединить в прямоугольную форму с помощью сварки или гаек и болтов. Удостоверьтесь, что базовая конструкция устойчива и не раскачивается, иначе ваше кулинарное приключение может закончиться печально.
Подготовка к сборке мангала-казана: выбор места и материалов
Место установки мангала-казана
Правильный выбор места для установки мангала-казана является ключевым шагом для комфортной и безопасной готовки. Важно, чтобы выбранная площадка была плоской, стабильной и находилась на достаточном удалении от горючих материалов, деревьев и построек. Также не рекомендуется устанавливать мангал-казан неподалеку от окон или дверей, чтобы избежать проникновения дыма в помещение.
Выбор материалов
При выборе материалов для сборки мангала-казана, следует учитывать его долговечность и функциональность. Основными материалами, используемыми при сборке мангала-казана, являются кирпичи и металл.
Для строительства основы мангала-казана часто используют кирпичи, так как они обладают хорошей термоустойчивостью и прочностью. При выборе кирпичей стоит отдавать предпочтение тем, которые подходят для возведения каминов или печей.
Как для основания, так и для самой конструкции мангала-казана, металл является отличным выбором. Оптимальным материалом для изготовления гриля-казана является нержавеющая сталь, она обладает высокой стойкостью к термическим и механическим воздействиям. При выборе металлической конструкции обратите внимание на толщину металла – чем она больше, тем более прочной и долговечной будет ваша конструкция.
Помимо кирпичей и металла, для сборки мангала-казана могут использоваться и другие материалы, такие как камни, керамические пластинки и даже дерево, но стоит помнить, что они должны быть устойчивыми к высокой температуре и огнестойкими.
Как видно, выбор места установки мангала-казана и материалов для его сборки играют огромную роль в создании комфортных и безопасных условий при готовке на открытом огне. Правильно подобранный материал и установленный на правильной площадке мангал-казан позволят вам насладиться вкусом приготовленной пищи и провести время семьей или друзьями с максимальным комфортом.
Собираем конструкцию мангала-казана пошагово
- Подготовьте все необходимые материалы и инструменты: кирпичи, казан, решетку, бетон, песок, ведро, лопату и уровень.
- Очистите место, где будет располагаться мангал-казан, от лишних растений, камней и мусора.
- Определите место установки мангала-казана и разметьте его размеры с помощью веревки и уголков.
- Выберите оптимальный размер основания мангала-казана и выкопайте яму глубиной около 30 сантиметров.
- Засыпьте яму слоем песка, уровень песка и тщательно утрамбуйте его.
- Укладывайте первый ряд кирпичей вдоль размеченного периметра, используя цементную смесь в качестве клеевого раствора. Убедитесь, что ряд кирпичей выровнен по уровню.
- Продолжайте укладывать ряды кирпичей, четко следуя разметке и поддерживая необходимую высоту и уровень.
- Оставьте отверстие в одной из сторон мангала для установки казана.
- Покройте стены кирпичной конструкции бетоном, чтобы усилить их прочность.
- Дайте бетону высохнуть и зафиксироваться на протяжении нескольких дней.
- Установите решетку на верхнюю часть мангала.
- Поместите казан на предназначенное для него место.
После того, как конструкция мангала-казана будет собрана, убедитесь, что она надежно держится и готова к использованию. Пользуйтесь мангалом-казаном с удовольствием и сохраняйте его в чистоте и порядке.
