Мангалы всегда были незаменимыми атрибутами настоящего лета — они позволяют насладиться вкусом сочного мяса, приготовленного на открытом огне. Однако не всегда возможно устроить барбекю на свежем воздухе, особенно в холодное время года или в местах с ограниченным пространством. Но это не значит, что вы должны отказываться от удовольствия готовить на мангале. Речь идет о мангалах для помещений, которые позволяют наслаждаться ароматом и вкусом мяса в любое время года и в любом месте.
Мангалы для помещений — это компактные и функциональные устройства, разработанные специально для использования внутри дома или в квартире. Они намного менее громоздкие и крупные, чем обычные мангалы, и могут быть размещены на кухонном столе или на балконе. Эти мангалы обычно работают на электричестве или на газу, что обеспечивает простоту в использовании и отсутствие необходимости в постоянной топливной подаче.
Создать мангал для помещения своими руками — это интересный и творческий процесс, который позволяет реализовать свои дизайнерские идеи и получить уникальное устройство для приготовления мяса. Однако перед тем, как приступить к созданию мангала, следует учесть некоторые важные моменты. Во-первых, необходимо обеспечить безопасность использования устройства, в том числе использовать специальные материалы, которые не подвержены воздействию высоких температур и защищают от возгорания. Во-вторых, стоит помнить о вентиляции помещения, где будет использоваться мангал, чтобы не создавать излишнего запаха или дыма.
Выбор места и размер
Выбор места для мангала в помещении играет важную роль в создании уютной и комфортной обстановки. Расположите его в том месте, где будет достаточно пространства для готовки и удобства перемещения.
Перед началом работы убедитесь, что вокруг мангала нет легковоспламеняющихся материалов, таких как газовые баллоны или легковоспламеняющиеся жидкости. Также важно иметь доступ к вентиляции, чтобы избежать скопления дыма.
Размер мангала должен соответствовать размерам помещения и количеству гостей, которых вы планируете угощать. Слишком большой мангал может занимать слишком много места, а слишком маленький может не удовлетворить потребности всех гостей.
Обратите внимание на возможность установки мангала на стол или специальную подставку. Это поможет сэкономить место и сделать процесс готовки более удобным. Также обратите внимание на наличие места для хранения угольных брикетов и принадлежностей для готовки.
Необходимые материалы и инструменты
Для создания мангала для помещений вам понадобятся следующие материалы:
- Металлический лист толщиной от 2 мм;
- Металлический профиль 40х40 мм;
- Кирпичи или огнеупорные блоки;
- Керамическая плитка;
- Асбестовая сетка;
- Огнестойкий клей;
- Крепежные элементы (винты, гайки, шайбы);
- Решетка для гриля;
- Металлическая дверца;
- Кожух для дымохода;
- Галька или керамзит;
- Спички или зажигалка.
Кроме этого, необходимы следующие инструменты:
- Шуруповерт;
- Перфоратор или дрель;
- Болгарка;
- Ножовка по металлу;
- Шлифовальная машина;
- Кирка или перекоп;
- Рулетка;
- Молоток;
- Клещи;
- Отвертки разного размера;
- Уровень.
