Барбекю – это не просто способ приготовления пищи, это настоящее искусство. И нет ничего лучше, чем насладиться ароматом сочного мяса, поджаривающегося на открытом огне. Однако не всегда есть возможность осуществить масштабное пикниковое приключение. Но не отчаивайтесь! Метро кеш энд керри мангалы приходят на помощь.

Метро кеш энд керри мангал – это удобная опция для тех, кто хочет насладиться вкусом настоящего барбекю, не выходя из дома или офиса. Ваша кухня превратится в настоящую гриль-студию, где вы сможете приготовить свежие мясные и овощные шашлыки, стейки и многое другое. И, несомненно, такой мангал станет настоящей сенсацией на любом празднике или вечеринке.

Что делает метро кеш энд керри мангалы особенными? Они обладают уникальным дизайном и функциональностью. Эти компактные приборы позволяют безопасно и быстро готовить на открытом огне. Они имеют специальные решетки и противни для сбора жира, что позволяет приготовить блюда с минимальным количеством жира. Благодаря технологии инфракрасного обогрева мангалы быстро достигают рабочей температуры и равномерно распределяют тепло по всей площади гриль-поверхности. Вам достаточно включить мангал и начать готовить! При этом вы не потеряете время на розжиг и ожидание, как это бывает с традиционным барбекю.

Метро кеш и керри

Кеш энд керри — это не только удобная возможность заказать доставку барбекю, но и гарантированное качество приготовления блюд. Все ингредиенты, используемые поваром, свежие и высококачественные. Мангалы, на которых происходит приготовление, специальные и адаптированные для создания идеального вкуса и запаха.

Рестораны «Метро» предлагают широкий ассортимент блюд для заказа на кеш энд керри. Здесь вы можете выбрать любое мясо: свиное, говяжье, птицу или рыбу. Кроме того, в меню есть разнообразные соусы и гарниры, чтобы удовлетворить любой вкус. Повары рекомендуют обратить внимание на такие блюда, как сочные стейки, ароматные шашлыки и гриль-сэндвичи.

Доставка кеш энд керри осуществляется в удобное для вас время. Вы можете заказать барбекю заранее на определенное время или воспользоваться экспресс-доставкой, если хотите побыстрее насладиться вкуснейшими блюдами. Кроме того, у вас есть возможность воспользоваться акциями и специальными предложениями, которые предоставляются ресторанами в рамках сервиса «Метро кеш энд керри».

Заказать доставку барбекю через «Метро кеш энд керри» — это отличная возможность принести вкусную и оригинальную кухню прямо к вам домой. Насладитесь ароматом и вкусом настоящего барбекю, не выходя из дома!

Рецепты приготовления настоящего барбекю с использованием мангалов

1. Шашлык из свинины

Ингредиенты:

• 1 кг свиной шейки;
• 1 большой лук;
• 3 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу.

Шаги:

1. Мясо нарезать кубиками примерно 3х3 см.
2. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
3. Смешать мясо, лук и чеснок в миске, добавить соль и перец. Перемешать.
4. Оставить на несколько часов в холодильнике для пропитки.
5. Разжечь мангал, дождаться пока угли прогорят до розового цвета.
6. Нанизать кусочки мяса на шампуры и поместить на мангал.
7. Поварить до готовности, периодически переворачивая шашлыки.

2. Ребрышки барбекю

Ингредиенты:

• 1 кг свиных ребрышек;
• 1 чашка кетчупа;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• соль, перец по вкусу.

Шаги:

1. Ребрышки нарезать на порции по 2 ребра.
2. Смешать кетчуп, соевый соус, мед, соль и перец в миске.
3. Покрыть ребрышки приготовленным соусом со всех сторон и оставить на несколько часов для пропитки.
4. Разжечь мангал, дождаться пока угли прогорят до розового цвета.
5. Выложить ребрышки на гриль мангала и запекать, периодически переворачивая, до готовности.

3. Куриное барбекю

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки сока лимона;
• 1 столовая ложка меда;
• соль, перец по вкусу.

Шаги:

1. Филе нарезать на удобные кусочки.
2. Смешать оливковое масло, соевый соус, сок лимона, мед, соль и перец в миске.
3. Залить маринадом куриное филе и оставить на 1-2 часа для пропитки.
4. Разжечь мангал, дождаться пока угли прогорят до розового цвета.
5. Выложить кусочки филе на гриль мангала и жарить до готовности, периодически переворачивая.

Польза и преимущества барбекю на мангале

1. Здоровая пища. Приготовление настоящего барбекю на мангале позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. В отличие от жарки на сковороде, мангал позволяет сократить использование масла и жира, что делает блюда более диетическими и полезными.
2. Сохранение питательных веществ. За счет непосредственного приготовления на открытом огне, барбекю на мангале сохраняет максимальное количество витаминов и минералов, которые содержатся в мясе и овощах.
3. Низкое содержание калорий. Если правильно подготовить продукты перед приготовлением на мангале, можно снизить калорийность готового блюда. Это идеальный выбор для тех, кто хочет держать себя в форме и соблюдать диету.
4. Естественный вкус и аромат. Вкус барбекю на мангале просто невозможно сравнить с любыми другими методами приготовления. Он получается неповторимым благодаря огню и дыму, которые обволакивают мясо и дарят ему неповторимый аромат.
5. Социальная активность. Приготовление барбекю на мангале — это отличная возможность провести время с семьей или друзьями на свежем воздухе. Это не просто приготовление еды, а целый ритуал, который собирает людей вокруг мангала и создает атмосферу уюта и радости.

Кулинарные возможности при приготовлении барбекю на мангале практически неограничены. Вы можете экспериментировать с разными видами мяса, овощами и соусами, чтобы создать уникальные и вкусные блюда. Барбекю на мангале — это настоящая находка для любителей кулинарных экспериментов.

Выбор мяса для барбекю на мангале

При приготовлении барбекю на мангале очень важно выбирать правильное мясо. От выбора мяса зависит не только вкус и сочность блюда, но и его качество. Вот несколько советов по выбору мяса для приготовления настоящего барбекю:

1. Говядина. Выбирайте мясо с ярко-красным цветом и ровно отделенными слоями жира. Чтобы барбекю было мягким и сочным, выбирайте мякоть из задней части животного.
2. Свинина. Лучше всего подходят свиные ребрышки или шейка. Обратите внимание на жирность мяса — она должна быть средней.
3. Курица. Хороший выбор для барбекю — куриные бедра или крылья. Мясо должно быть светлое, без видимых повреждений и гнили.
4. Баранина. Если вы предпочитаете баранину, выбирайте молодое мясо без запаха. Баранина отлично сочетается с травами и специями, что придает барбекю особый вкус.

Не забывайте, что перед приготовлением мясо нужно хорошо промыть, высушить и посолить по вкусу. Также, важна правильная техника готовки на мангале — не пережаривайте мясо, чтобы сохранить его сочность и аромат.

При выборе мяса для барбекю на мангале, следуйте этим советам и наслаждайтесь настоящими вкусами и ароматами барбекю!

Особенности подготовки и мариновки мяса для барбекю на мангале

Выбор мяса:

Для приготовления барбекю на мангале рекомендуется выбирать куски мяса с высоким содержанием жира, такие как ребра, говяжий окорок или свиной бок. Жирсые куски мяса сохранят сочность и мягкость во время приготовления.

Подготовка мяса:

Перед мариновкой необходимо хорошо промыть выбранное мясо и сухими салфетками удалить лишнюю влагу. Затем очистите мясо от жировых слоев, если такие присутствуют. При необходимости куски можно нарезать на порции для удобного приготовления на мангале.

Мариновка мяса:

Маринад – важный ингредиент для достижения вкуса барбекю. Разнообразие маринадов позволяет экспериментировать с вкусами и ароматами. Рекомендуется мариновать мясо в пластиковом контейнере или пакете с застежкой. Важно гарантировать, что мясо полностью погружено в маринад и оставить его на несколько часов, а лучше всего – на ночь. Таким образом, мясо будет насыщено ароматами и приобретет максимальную сочность.

Использование специй:

Помимо маринада, для придания мясу особого вкуса можно использовать различные специи. Популярными специями для барбекю являются соль, перец, паприка, чеснок и базилик. Помните, что специи следует использовать с умеренностью, чтобы они не перекрыли основной вкус мяса.

Время на мангале:

Когда мясо маринуется, вы можете подготовить мангал. Он должен быть раскалённым и обильно протерт маслом для предотвращения прилипания мяса. Выложите мясо на мангал и переворачивайте его периодически для равномерного приготовления. Время готовки зависит от толщины куска и желаемой степени прожарки мяса.

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению вкусного барбекю на мангале

Следуя этим советам, вы сможете приготовить настоящее барбекю на мангале и порадовать своих гостей непревзойденным вкусом и ароматом! Приятного аппетита!