Роллы — это популярное блюдо в японской кухне, которое нередко становится излюбленной закуской для всех любителей суши. И хотя приготовление роллов может показаться сложным и требующим специального оборудования, в действительности вы можете легко сделать качественные роллы своими руками прямо у себя дома.
Главный инструмент, который вам понадобится, — это бамбуковая лопатка для разделки рыбы и бамбуковый скатерть для скручивания роллов. Несмотря на то, что эти предметы выглядят чрезвычайно специфическими, найти их несложно — более того, они доступны по довольно низким ценам. Помимо этого, вам понадобятся продукты для роллов: нори (водоросли), рис для суши, рыба или другие ингредиенты для начинки, соусы и специи по вкусу.
Первым шагом в приготовлении роллов является приготовление риса. не заместите жареныехеми усаки
Подготовьте необходимые материалы и инструменты
Перед тем, как приступить к изготовлению приспособления для роллов, вам понадобятся следующие материалы:
— Пластиковая или деревянная дощечка размером около 20х30 см (можно использовать старую разделочную доску).
— Металлическая палочка длиной около 25 см (можно использовать ненужный шампур или складной шкворень).
— Узкий резиновый шнур длиной около 50 см.
— Тонкий нейлоновый шнур длиной около 60 см.
— Ракушки или другие декоративные элементы для украшения роллов.
— Кухонные ножницы и нож с тонким лезвием.
— Маркер или ручка для обозначения места сверления отверстий.
— Ручка дрели и сверла диаметром 3-4 мм.
Обратите внимание, что размеры и типы материалов могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и доступности.
Список нужных материалов
Чтобы сделать приспособление для роллов своими руками, вам понадобятся следующие материалы:
- Бамбуковая мат – основа для роллов
- Нори – морская водоросль для обертывания роллов
- Рис – основной ингредиент роллов, лучше всего использовать сорт средней крупности
- Рисовый уксус – для придания рису особого вкуса и аромата
- Соевый соус – для подачи роллов в качестве соуса
- Имбирь – для подачи в качестве гарнира
- Васаби – для подачи в качестве гарнира
- Морской капусты – для добавления в роллы
- Авокадо – для добавления в роллы
- Специи по вкусу – для добавления разнообразных ароматов и вкусов роллам
Убедитесь, что у вас есть все необходимые материалы перед началом изготовления приспособления. Теперь, когда у вас есть все, что нужно, можно перейти к следующему этапу – созданию конструкции для своих роллов.
Набор необходимых инструментов
Прежде чем приступить к изготовлению приспособления для роллов, вам понадобятся следующие инструменты:
- Нож или ножницы — для резки материалов
- Линейка или измерительная лента — для точных замеров
- Наждачная бумага — для обработки краев и поверхностей
- Отвертка — для крепления элементов
- Молоток — для забивания гвоздей или скругления краев
- Дрель или дырокол — для просверливания отверстий
- Клеевой пистолет — для склеивания деталей
- Деревянный стружкотроитель — для удаления стружки и пыли
- Зажимы или струбцина — для фиксации деталей при сборке
- Щетка или тряпка — для очистки и удаления пыли
Обязательно проверьте наличие всех инструментов перед началом работы. Все они должны быть в исправном состоянии и подходить для работы с выбранным материалом.
Создайте основу для ролла
- Деревянная доска или пластиковый поднос
- Рамка из деревянных листов или пластиковых полосок
- Гвозди или скобы для крепления рамки к основе
Выберите подходящую доску или поднос для основы ролла. Он должен быть достаточно прочным и стабильным, чтобы держать вес суши и не скользить во время работы.
Затем, с помощью гвоздей или скоб, прикрепите рамку из деревянных листов или пластиковых полосок к основе. Рамка должна быть прямоугольной формы и достаточно высокой, чтобы предотвратить суши от падения.
Убедитесь, что рамка надежно закреплена на основе, чтобы ее можно было вращать свободно и безопасно.
Вырежьте длинную полосу из ткани
Используя рулетку и ножницы, измерьте и отмерьте требуемую длину и ширину ткани. Затем аккуратно вырежьте полосу по отметкам. Если вы собираетесь работать с несколькими роллами, повторите этот процесс для каждого из них.
Убедитесь, что края полосы ровные и аккуратно подрезаны, чтобы избежать растягивания или выглядели неравномерно.
Зашейте края полосы
После того как вы подготовили полосу для роллов, важно зашить ее края, чтобы предотвратить разваливание роллов и сохранить их форму.
Для начала, уложите полосу на ровную поверхность и аккуратно сложите ее пополам, совместив короткие стороны друг с другом.
Затем, используя нитку и иглу, начните зашивать края полосы. Возьмите один конец нитки и протяните его через иголку. Затем начните стежок вдоль края полосы, перекрывая ее края ниткой. Делайте стежки примерно в 0,5 сантиметра от края полосы и старайтесь делать их ровными и равномерными.
Продолжайте зашивать края полосы, перемещаясь от одного конца к другому, пока не достигнете конца полосы. Завязывайте узелок на конце нитки, чтобы закрепить зашивку.
Повторите эту операцию с другим концом полосы, чтобы полностью зашить оба края.
После того как оба края полосы будут зашиты, вы можете быть уверены, что ваши роллы будут оставаться целыми и сохранят свою форму при использовании.
